Vật liệu cách nhiệt là chủ yếu được sử dụng bằng cách kín để mang về bảo quản nhiệt, vì cấu trúc của trà chính nó, sẽ có trong trường hợp của quá trình lên men kín, sau khi lên men của tea sẽ sản xuất một số chất có hại cho cơ thể con người. Trà rất giàu protein, chất béo, đường, vitamin và khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, là một thức uống sức khỏe tự nhiên, chứa polyphenol chè, cà phê kiềm, tannin, trà sắc tố, vv, nhưng cũng có một loạt các tác dụng dược lý. Trà long ngâm trong nước nhiệt độ cao, giống như lửa ấm chiên, chè polyphenol, tannin và chất khác sẽ là một số lượng lớn các lọc quặng, để cho trà màu dày, cay đắng làm se.

Vitamin C và chất dinh dưỡng khác trong nhiệt độ nước trong hơn 80 ℃ sẽ được tiêu huỷ, thời gian dài ngâm nhiệt độ cao sẽ làm cho nó quá nhiều mất mát, do đó làm giảm chức năng sức khỏe của trà.